Vom Obst zum Schnaps - Vortrag über das Einmaischen und die Herstellung von Destillaten

Worum es geht

Einmaischen und Brennen sind eine gute Möglichkeit, die eigene Obsternte zu verwerten und zugleich eine unterstützende Maßnahme zur Erhaltung der heimischen Streuobstwiesen. Auf die wichtigsten einheimischen Obstsorten wird eingegangen. Tipps, was beim Obst Einmaischen und auch danach zu beachten ist, werden gegeben. Die Geschichte und die rechtlichen Hintergründe der Brennerei, Unterschiede zwischen einem Brand, Geist, Likör und weiteren Spirituosen werden erläutert.