vhs: Kulinarisches von der Seidenstraße

Worum es geht

Kirgistan ist ein unbekanntes Land zwischen Steppe und Bergen, das nicht nur freundliche Menschen und abenteuerliche Landschaften aufweist, sondern auch eine faszinierende Küche. Es wird Samsa (mit Lammfleisch gefüllte Teigtaschen) und Plov (eine Art Reispfanne mit Lamm- oder Hühnerfleisch) gekocht. Außerdem wird das kirgisische Nudelgericht Lagman zubereitet, wobei die langen spaghettiähnlichen Nudeln selbst ziehen gelassen werden und eine feine Sauce mit speziellen Gewürzen der Seidenstraße hergestellt wird. Da die Dozentin aus Kirgistan stammt, kann sie Ihnen viel über ihr Land erzählen. Kursort: Treffpunkt Zech, Adelheid-Donderer-Str.1 Mitzubringen/Material: 25,- für Lebensmittel