Mahl- und Backtag - Bockwindmühle Wehe

Worum es geht

Der Mahl- und Backtag an der Bockwindmühle Wehe lädt dazu ein, in die Tradition westfälischer Handwerkskunst einzutauchen. Diese historische Bockwindmühle, ein prägendes Element der Westfälischen Mühlenstraße, präsentiert sich als Zeugnis ländlichen Brauchtums und technischer Entwicklung. Besucher:innen haben die Möglichkeit, den Prozess des Mahlens und Backens authentisch zu erleben. Das Angebot umfasst hierbei frisch im eigenen Backhaus zubereitete Spezialitäten, darunter Butter- und Rhabarberkuchen sowie verschiedene Brotsorten. Ergänzt wird dies durch herzhafte Speisen wie Steaks und Würstchen vom Grill sowie die bekannten Weher Dinkelwaffeln. Die Veranstaltung verbindet somit die Bewahrung kultureller Praktiken mit einem vielseitigen gastronomischen Erlebnis. Bei entsprechenden Windverhältnissen besteht zudem die Gelegenheit, die Funktionsweise der historischen Mühle im Betrieb zu beobachten. Ein Besuch vermittelt Einblicke in vergangene Arbeitswelten und lädt zum Genuss regionaler Produkte ein.