Themenwoche: Nose to tail

Worum es geht

Mit Respekt vor dem Produkt und Liebe zum Detail widmet sich unsere Küche dem Prinzip „Nose to Tail“: vom Filet bis zum Schmorstück, vom Markknochen bis zur Leber. So entstehen kreative Gerichte, die zeigen, wie vielfältig und nachhaltig bewusster Fleischgenuss sein kann. Tischreservierung wird empfohlen unter 0431-5331 435 oder online.