So schmeckt Nordhessen - Weinverkostung

Worum es geht

In der Weinverkostung am Feierabendmarkt Kirchditmold kann der Geschmack der in Nordhessen angebauten Reben erkundet werden. Mit dem Klimawandel haben sich die guten Bedingungen für den Anbau von Reben nach Norden verschoben. Der Vorreiter im nordhessischen Weinanbau am Böddiger Berg hatte vor Jahrzehnten noch ganz andere Rahmenbedingungen. Reinhard Riediger führt uns mit Expertise durch die geschmacklichen Nuancen der Sorten, Böden und des Ausbaus des Weins. Verkostet werden Weißweincuvees aus den Rebsorten Solaris, Muscaris, Cabernet Blanc, Johanniter, Spätburgunder, Cabernet Carbon und Pinotin. Die größten Anbauflächen bewirtschaften Lilo-Charlott Fülling in Liebenau-Zwergen und Klaus Minkel in Gundensberg-Dissen. Wein von kleineren Erzeugern runden die Geschmacksexkursion ab. Die Verkostung findet auf dem Feierabendmarkt in Kirchditmold statt. Im Anschluss bietet sich die Möglichkeit mit einem Käse- oder Wurstteller aus Nordhessischer Produktion die kulinarische Reise fort zu setzen.