Hessen schmeckt - Tag der Nachhaltigkeit

Worum es geht

Am Mittwoch, den 23. September 2026 öffnen wir für den 9. Tag der Nachhaltigkeit Hessen die Türen unserer Metzgerei und Wurstkammer. Unter dem Motto „Unser Hessen: Gemeinsam. Mehr. Bewegen." zeigen wir, wie aus regionalen Rohstoffen durch traditionelles Handwerk langlebige, hochwertige Lebensmittel entstehen – und warum Regionalität, Wertschätzung von Lebensmitteln und Handwerk für uns gelebte Nachhaltigkeit bedeuten. Bei einer kleinen, persönlichen Führung durch unsere Metzgerei und Wurstkammer erfahren Sie, woher unsere Rohstoffe stammen, wie die Ahle Wurscht bei uns reift und warum die Verarbeitung des gesamten Tieres für uns selbstverständlich ist. Dabei werfen wir auch einen Blick auf das Projekt Holles Schaf, das sich für Landschaftspflege und Biodiversität in unserer Region einsetzt – ein weiteres Beispiel dafür, wie Nachhaltigkeit bei uns konkret aussieht. Im Anschluss laden wir Sie zu einer Verkostung ausgewählter eigener Produkte sowie zu einem kleinen saisonal-regionalen Abendessen ein. Termin & AblaufDatum: Mittwoch, 23. September 2026Beginn: 17:00 UhrFührung durch Metzgerei & Wurstkammer: ca. 30 MinutenIm Anschluss: Verkostung ausgewählter eigener ProdukteAm Abend: saisonal-regionales Abendessen (à la carte, separate Rechnung)Ort: Der Teichhof, Am Teich 5, 37296 Ringgau - GrandenbornHinweis: Die Wurstkammer ist leider nicht barrierefrei zugänglich. Das Restaurant ist barrierefrei und rollstuhlgerecht.KostenDie Teilnahme an der Führung und Verkostung kostet 5 € pro Person. Das anschließende Abendessen wird separat und individuell nach Speisekarte abgerechnet. AnmeldungDie Teilnehmerzahl ist begrenzt – wir bitten daher um vorherige Anmeldung. Sie können sich auf folgenden Wegen anmelden: Telefonisch: 05659 810Per E-Mail: info@derteichhof.dePer WhatsApp Chat: +49 175 5515454Auch für Gäste von außerhalb – mit Übernachtung im HotelSie kommen von weiter her und möchten den Abend entspannt ausklingen lassen? Verbinden Sie Ihren Besuch gerne mit einer Übernachtung in unserem Hotel direkt im Teichhof. So wird aus der Führung ein rundum entspannter Kurzaufenthalt – ganz ohne Heimfahrt am späten Abend. Über den Tag der Nachhaltigkeit HessenDer Tag der Nachhaltigkeit Hessen findet in diesem Jahr bereits zum 9. Mal statt und macht landesweit nachhaltiges Engagement sichtbar. Mehr Informationen zum Aktionstag finden Sie unter hessen-nachhaltig.de. Im Veranstaltungskompass finden Sie alle Aktionen und Termine in Ihrer Region. Tragen auch Sie Ihre Veranstaltung ein und machen Sie nachhaltige Ideen sichtbar. Wir freuen uns auf einen Abend voller Einblicke, Genuss und Geschichten aus unserer Region.