Bewusst essen: Wie viel Verarbeitung braucht unser Essen?

Worum es geht

Was heißt Kochen heute? Der Vortrag fragt, wie viel Verarbeitung Essen braucht und was Gemüse, Getreide, Fleisch, Fisch, Eier oder Gewürze im Körper bewirken. Im Fokus stehen Zusatzstoffe wie Rübenzucker im Brot oder vegane Wurstimitate. Eine Informationsveranstaltung, keine Ernährungsberatung.